Hướng dẫn mua và đặt hàng: 096.2344.888

Thời tiết se lạnh như này,ăn món ăn nào cho thích hợp?Hudofarm sẽ hướng dẫn bạn Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen nóng hổi vừa thổi vừa ăn,ngất ngây, rất bổ dưỡng.Món chim trĩ nấu cháo hạt sen rất dễ nấu,chi phí để mua nguyên liệu không quá đắt.Thời tiết như thế nếu như được thưởng thức món ăn này thì còn gì bằng.

Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen

Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 1 chiếc đùi chim trĩ

+ 2 bộ xương ức

+ 1 bát con gạo tẻ

+ 1 nắm gạo nếp

+ 1 bát con hạt sen tươi

+ Hành lá

+ Hành khô

+ ½ củ hành tây

+Nước mắm ,đường,muối,bột nêm,bọt ngọt,tiêu

Hướng dẫn cách nấu chim trĩ nấu cháo hạt sen

Bước 1:Xương ức đùi + đùi rửa sạch bằng nước muối sau đó chần qua nước sôi,sau đó vớt ra rửa cho sạch sẽ.Đổ nước sạch vào nồi sau đó cho xương chim trĩ ,đùi,1/2 củ hành tây,bật bếp luộc cho tới khi đùi chim chín rồi vớt ra để nguội,tiếp tục hầm lấy nước dùng để nấu cháo.Phần gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch rồi ngâm nước đẻ khi nấu cháo sẽ nhanh hơn.

Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen

Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen

Bước 2:Hành khô đem thái mỏng,hong cho hành hơi khô như vậy khi chiên hành sẽ vàng giòn.Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen

Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen

Bước 3:Cho vài muỗng dầu ăn cho vào chảo đun khi dầu gần sôi thì cho hành khô vào phi,đảo nhẹ và chiên hành ở lửa nhỏ vừa tới khi hành chuyển sang màu vàng giòn thì vớt ra,để cho hành phi được ráo dầu

Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen

Cách nấu cháo chim trĩ hạt sen

Bước 4:Khi đùi đã nguội đem đùi xé thành những sợi nhỏ ra dĩa

Bước 5:Nước dùng sau khi đã hầm xong thì vớt xương ra và hành tây bỏ đi.Đổ gạo ra cho ráo nước sau đó cho vào nồi nước dùng khuấy đều và nấu cho sôi thì để lửa nhỏ vừa,ninh cho gạo chính thì cho hạt sen vào nấu cùng,sau đó nêm 1 một chút nước mắm,muối,bột ngọt sao cho vừa miệng.Khi gạo và hạt sen đã chính là có thể tắt bếp

Bước 6:Múc cháo hạt sen ra tô rồi rắc hành lá trên,bày thịt chim trĩ xé sợi lên bát cháo,rắc thêm xíu tiêu đen rồi cho hành phi sau cùng.

Vậy là bạn đã có ngay tô cháo hạt sen hấp dẫn, nóng nổi cho ngày mưa.

Xem bài viết:

Tiết lộ cách làm cánh chim trĩ rim mắm ớt cho ngày mưa lạnh

Hướng dẫn làm món chân chim trĩ chiên chấm mấm mè ngon miệng

No Comment

You can post first response comment.

Leave A Comment

Please enter your name. Please enter an valid email address. Please enter a message.