Hướng dẫn mua và đặt hàng: 0343 88 99 11

Nguyên liệu làm món đậu phụ rán trứng chim trĩ

  • 2 bìa đậu phụ dày ( hoặc 6-8 bìa đậu phụ thường)
  • 3-4 quả trứng gà
  • 1/2 củ hành tây, xắt hạt lựu
  • 30g ớt bột Hàn quốc
  • 30 ml xì dầu
  • 30ml tương cà chua Hàn quốc
  • 2 tép tỏi, băm nhuyễn
  • Gia vị: tiêu, muối, đường, dầu vừng, dầu hạt cải
đậu phụ rán trứng chim trĩ
Đậu phụ rán trứng chim trĩ

Cách thực hiện món đậu phụ rán trứng chim trĩ

Bước 1: Đầu tiên, nếu mua đậu phụ miếng to, bạn cắt đậu thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Ướp đậu với một ít muối, sau đó để sang 1 bên.

Bước 3: Để làm phần sốt, bạn trộn ớt bột, hành tây, vừng, xì dầu, tương cà, một ít đường và tiêu vào trong 1 tô.

Bước 4: Thêm khoảng 1/2 bát nước rồi trộn đều lên.

Bước 5: Bây giờ chúng ta sẽ rán đậu nhé! Thấm khô từng miếng đậu trước khi rán.
Bạn cho đậu vào chảo dầu nóng già, rán mỗi mặt khoảng 3’, đến khi vừa chuyển vàng là được.

Bước 6: Sau khi đã rán đều các miếng đậu, bạn đổ phần sốt vào cùng rồi đun cho sôi.

Bước 7: Khi đã sôi, bạn đậy kín chảo lại rồi vặn nhỏ lửa, đun trong 10’ nữa. Sau 10’, bạn nêm nếm lại cho vừa miệng.

No Comment

You can post first response comment.

Leave A Comment

Please enter your name. Please enter an valid email address. Please enter a message.