Hướng dẫn mua và đặt hàng: 0343 88 99 11

Các món trứng cuộn làm từ trứng gà, trứng vịt đã quá quen thuộc với gia đình bạn. Hôm nay hãy thử dùng trứng chim trĩ và công thức mới dưới đây để làm món TRỨNG CHIM TRĨ HẤP VÂN, đã được biến tấu trong công thức với nấm và giò sống cho thêm phần hấp dẫn nhé!

trứng chim trĩ hấp vân
Trứng chim trĩ hấp vân cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu làm món trứng chim trĩ hấp vân

– 3 – 4 quả trứng chim trĩ
– 200 g giò sống
– Nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá
– Gia vị, hạt tiêu.

Cách làm món trứng chim trĩ hấp vân

– Tách riêng lòng trắng, lòng đỏ, quấy đều cho tan, nêm chút gia vị, hạt tiêu.

– Rán thật chín lòng đỏ và lòng trắng, nhớ rán chín đừng rán non khi cuộn sẽ bị rách nhé. Rán xong bỏ ra đĩa.

– Giò sống trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, hạt tiêu, gia vị, cà rốt, hành hoa thái nhỏ.

– Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng.

– Dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra.

– Đem hấp cách thuỷ 15 phút, bỏ ra, bỏ lớp giấy bọc, thái lát mỏng là được.

No Comment

You can post first response comment.

Leave A Comment

Please enter your name. Please enter an valid email address. Please enter a message.